Учебная работа № 16389. Реферат Качество питания и состояния здоровья
Содержание:
«Содержание
Введение 3
1. Своеобразие питания человека в современном мире и проблемы культуры питания 5
2. Особенности питания населения на территории России 8
3. Пищевая безопасность и рациональное питание 10
Заключение 15
Литература 17
Литература
1. Андреев Ю.А. Три кита здоровья. М.: Физкультура и спорт, 2001.
2. Вуртман Р.Дж. Питательные вещества, влияющие на функции мозга//В мире науки. 2003. № 2. С. 69-79.
3. Гарбузов В.И. Древние и новые каноны медицины. СПб.: ОВК, 2002.
4. Генкова Л.Л., Славкой Н.Б. Почему это опасно. М.: Просвещение, 2009.
5. Григулевич Н.И. Этническая экология питания: Традиционная пища русских ста¬рожилов и народов Закавказья. М.: Изд-во Ин-та этнологии и антропологии РАН, 2006. 163с.
6. Дернин Д. Ни рыбы, ни мяса//Курьер. 2007. № 6. С. 17.
7. Козловская М.В. Питание человека как экологический фактор//Экология чело¬века: от прошлого к будущему. Научные труды МНЭПУ. Сер. Экология. Вып. 1. М.: Изд-во МНЭПУ, 2011. С. 117-123.
8. Куши М. Воздействие питания на здоровье. В кн.: Целительное питание. СПб, 2003, с. 117-317.
9. Лебедев Н.Н. Биоритмы пищеварительной системы. М.: Медицина, 2007.
10. Рейли К. Загрязнения пищевых продуктов. М.: Мир, 2005.
11. Сель Ж. Питание и макробиотический образ жизни. В кн.: Целительное питание. СПб., 2003, с. 317-342.
12. Химический состав пищевых продуктов/Нестерин М.Ф., Скурихин И.М. (ред.). М.: Пищевая промышленность, 2009. 247 с.
13. Шелтон Г. Ортотрофия. Основы правильного питания. М.: Молодая гвардия, 2002.
14. www: //zdorove.ndk/scjh.ru
»
Выдержка из похожей работы
3, Ценностные ориентации студентов
на здоровый образ жизни,
4, Структура
жизнедеятельности студентов и ее
отражение в образе жизни
5,
здоровый
образ жизни и его составляющие
6, Основные требования к
организации здорового обража жизни,
7, Физическое воспитание и
самосовершенствование в здоровом образе
жизни
8,
Функциональные возможности проявления
здоровья человека в различных сферах
жизнидеятельност,
9, сущность и значение
использования психопрофилактики и
психогигиены в жизнидеятельности
10,
физическое самовоспитание и
самосовершенствование,как необходимые
условия здорового образа жизни,
Введение
Во
все времена у всех народов мира
непреходящей ценностью человека и
общества являлось и является физическое
и психическое здоровье, Еще в древности
оно понималось врачами и философами
как главное условие свободной деятельности
человека, его совершенства, Но, несмотря
на большую ценность, придаваемую
здоровью, понятие “здоровье” с давних
пор не имело конкретного научного
определения, И в настоящее время
существуют разные подходы к его
определению, При этом большинство
авторов: философов, медиков, психологов
в отношении этого явления согласны друг
с другом лишь в одном, что сейчас
отсутствует единое, общепринятое, научно
обоснованное понятие “здоровье
индивида”,Самое раннее из определений
здоровья — определение Алкмеона, имеет
своих сторонников вплоть до сегодняшнего
дня: «Здоровье есть гармония
противоположно направленных сил»,
Существует и другие формулировки:
здоровье — обретение человеком своей
самости, «реализация Я», полноценная
и гармоничная включенность в сообщество
людей В последнее время активизровалось
внимание к здоровому образу жизни
студентов, что отражает озабоченность
общества здоровьем специалистов,
выпускаемых высшей школой, ростом
заболеваемости в процессе профессиональной
подготовки, снижением дееспособности
в трудовой сфере, Необходимо отметить,
что не существует здорового образа
жизни как некой особой формы
жизнедеятельности вне образа жизни в
целом