Учебная работа . Воспроизводство основных фондов предприятия питания № 19552

Учебная работа . Воспроизводство основных фондов предприятия питания № 19552
введение 3
1. теоретические аспекты воспроизводства основных фондов 5
1.1. Экономическое понятие основных фондов и их воспроизводства 5
1.2. Проблемы и закономерности обновления основных производственных фондов 11
1.3. Формы и методы обновления основных производственных фондов 17
2. Анализ воспроизводства основных фондов ООО «Тройка» 21
2.1. Краткая характеристика предприятия 21
2.2. Анализ состава и структуры основных фондов ООО «Тройка» 22
2.3. Анализ эффективности использования основных фондов 24
3. Пути повышения эффективности использования основных фондов 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32

Тип работы: Курсовая практическая
Предмет: Экономика предприятия
Страниц: 31

Основные фонды предприятия общественного питания учитываются и планируются в натуральных и стоимостных показателях.
Стоимостная оценка основных фондов позволяет определять их величину, структуру, планировать и начислять амортизацию, издержки, связанные с функционированием основных фондов, выявлять степень эффективности их использования и обновления.
Оценка основных фондов может осуществляться по следующим видам стоимости: первоначальной, остаточной, восстановительной.
Первоначальная стоимость представляет собой сумму денежных затрат на создание основных фондов в момент ввода их в эксплуатацию. Это затраты на строительство зданий, разработку проектно-сметной документации, покупку оборудования. Остаточная стоимость — это первоначальная стоимость за вычетом начисленного износа, предназначенного на полное восстановление. Восстановительная стоимость — это денежные затраты, необходимые для приобретения или строительства объекта при действующих в современных условиях ценах.
Степень обновления и износа основных фондов характеризуют следующие коэффициенты:
Стоимость: 600 руб.