Курсовые,дипломы,задачи 
(8 оценок, среднее: 4,63 из 5)
Загрузка...Учебная работа № 56047. Контрольная Биологическая и физколлоидная химия 5
Содержание:
«Задание 8
Какие растворы называются буферными? Вычислите рН буферного раствора, состоящего из 4мл. угольной кислоты и 16 мл. гидрокарбоната натрия одинаковой концентрации. Константа электролитической диссоциации угольной кислоты равна 3,7*10-7.
Задание 20
Синерезис гелей и его биологическое значение
Задание 25
Какова связь между витаминами и ферментами? Приведите два примера витаминов, которые входят в состав коферментов, напишите их формулы
Задание 33
Особенности переваривания белков в желудочно-кишечном тракте у жвачных животных. Напишите уравнение реакции расщепления дипептидазой аланилцистеина
Задание 44
Анаэробное окисление углеводов. Напишите уравнение реакции превращения 1,6-дифосфатфруктозы в две триозы
Задание 56
Окисление глицерина. Напишите уравнение реакции окисления глицерина в глицериновый альдегид
Задание 69
Химический состав нервной ткани. Напишите уравнение реакции образования лецитина и кефалина
Библиографический список
»
Выдержка из похожей работы
Вопросы для
самопроверки:
1,Электрические
свойства белков,
2,Энергия активации,
3,Энтропия и
энтальпия,
Список рекомендуемой
литературы для изучения дисциплины,
Таблица №1,
№
Автор
Наименование
Год
и место издания
ОСНОВНАЯ
1
А,Г,Малахов
Зоотехнический
анализ с основами биологической химии
М,:
Колос 1994
2
Кнорре
Д,Г,
Биологическая
химия
Казань,
1999
3
Н,З,Хазипов
Биохимия
животных
М,:
Высшая школа, 1981
4,
Т,Т,Березов
Биологическая
химия
Учебник
для вузов 1998
5