Учебная работа № 58043. «Диплом Технология получения песочного полуфабриката с различными пищевыми добавками
Учебная работа № 58043. «Диплом Технология получения песочного полуфабриката с различными пищевыми добавками Количество страниц учебной работы: 58 Содержание: Содержание. Введение…………………………………………………………………………3 1. Товарно-технологическая характеристика песочного полуфабриката с различными пищевыми добавками………………………………………………..5 1.1 Пищевая ценность песочного полуфабриката с различными пищевыми добавками………………………………………………………..5 1.2 Ассортимент изделий из песочного полуфабриката с различными пищевыми добавками………………………………………………………22 1.3 Технологический процесс получения песочного полуфабриката …