Курсовой проект. Бизнес-план создания нового предприятия (start-up) на примере мини-пекарни № 6036

Дисциплина: Бизнес-планирование.
Курсовой проект. Бизнес-план создания нового предприятия (start-up) на примере мини-пекарни № 6036
Цена 800 руб.
Антиплагиат не менее 70%
Содержание
Введение 4
1. Стратегический анализ проекта 6
1.1. Описание отрасли 6
1.2. Анализ рынка хлебопродуктов в Челябинске 7
1.3. Анализ доли рынка и исследование потребителя 9
1.4. SWOT-анализ 17
Таким образом, стратегический анализ показал, что реализация проекта создания мини-пекарни целесообразна. 18
2. Разработка бизнес-проекта мини-пекарни 19
2.1. Резюме 19
2.2. Организационный план 23
2.3. Производственный план 26
2.4. План маркетинга 33
2.5. Финансовый план 35
2.6. Анализ рисков проекта 43
Заключение 48
Библиографический список 52
Приложения 55
Приложение 1. Ассортиментный перечень продукции
Пекарни «Браво Пекарь» 55
Приложение 2. Прейскурант продукции пекарни – кондитерской
Andrew Baker 59
Приложение 3. Прейскурант цен мини-пекарня «Сдобушка» 60
Приложение 4. Смета продуктовых запасов на первый месяц работы 63
Приложение 5. Структура производства, в кг. 65
Приложение 6. Смета расходов, в тыс.руб. 66
Приложение 7. Расчет налогов, в тыс.руб. 68
Приложение 8. Прогнозный отчет о финансовых результатах, в тыс.руб. 69

Проект организация мини-пекарни предусматривает рост выручки, прибыльности и стоимости предприятия, а также доли, занимаемой на рынке хлебобулочных изделий, и увеличение конкурентоспособности предприятия. Для достижения данной цели осуществляется приобретение оборудования и производственного и складского помещения мини-пекарни с целью обеспечения возрастающих потребностей рынков сбыта за счет собственных и заемных средств.
Актуальность исследования обусловлена тем, что в настоящее время, когда предприятия приобретают все большую самостоятельность и несут полную ответственность за результаты своей производственно-хозяйственной деятельности перед совладельцами (акционерами), работниками, банком и кредиторами, значение анализа привлекательности инвестиций возросло. В условиях рыночной экономики залогом выживания предприятия является его конкурентоспособность.
Библиографический список

1. Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений. Федеральный закон от 25.02.1999 N 39-ФЗ (ред. от 28.12.2013) // информационно-правовая система «Гарант».
2. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов и их отбору для финансирования (утв. Госстроем РФ, Минэкономики РФ, Минфином РФ, Госкомпромом России 31.03.1994 N 7-12/47) // информационно-правовая система «Гарант».
3. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов (утв. Минэкономики РФ, Минфином РФ, Госстроем РФ 21.06.1999 N ВК 477) // информационно-правовая система «Гарант».
4. Басараба А. Ю. Бизнес-план как инструмент управления деятельностью предприятия [Текст] / Басараба А.Ю., Еременко Н.В. // Сборник научных трудов Sworld. – 2014. – Т. 23. № 4. – С. 38-41.