Курсовые,дипломы,задачи 
(3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...Учебная работа № 57907. Контрольная Коллоидная химия
Содержание:
1. Угол смачивания виноградным соком нержавеющей стали составляет 50°, а полиэтилена 100°. Во сколько раз равновесная работа адгезии сока к стали больше, чем к полиэтилену ?
101. По результатам измерений поверхностного натяжения растворов н-бутилового спирта в воде при 12.0 °С в зависимости от концентрации (таблица внизу, концентрация С в ммоль/л, поверхностное натяжение в мН/м) найдите предельную адсорбцию спирта графическим методом, и вычислить площадь, занимаемую 1 молекулой спирта в насыщенном адсорбционном слое в предположении мономолекулярной адсорбции.
201. В цельном коровьем молоке среднеобъёмный диаметр капель жира составляет от 2.9 до 4.4 мкм в зависимости от индивидуальных условий. Другие характеристики более постоянны : при 20 °С плотность жира 0.920 г/см3, плотность дисперсионной среды (снятого молока) 1.034 г/см3, вязкость 1.60 мПас.
Выдержка из похожей работы
Привести примеры ферментов разных
классов
Описать
распад нуклеиновых кислот и дальнейшую
судьбу азотистых оснований
Описать
роль АТФ в мышечном сокращении и
расслаблении,
Описать
биохимические принципы выносливости,
Вариант
3
Дать
характеристику типам химических связей
в молекуле белка
Описать
синтез гликогена из глюкозы
Раскрыть
на конкретных примерах пути
образования заменимых аминокислот в
организме,
Описать
роль ионов кальция в мышечном сокращении
и расслаблении,
Дать
характеристику строению и биологической
роли саркоплазматической сети,
Вариант
4
Дать
характеристику дисульфидной связи в
молекуле белка
Составить
схему метаболизма углеводов,
Дать
общую характеристику синтезу жирных
кислот
Описать
факторы, лимитирующие скоростно-силовые
качества,
Описать
биохимические закономерности адаптации
к мышечной работе,
Вариант
5
Написать
формулу тетрапептида, состоящего из
следующих аминокислот: серин, лизин,
глутаминовая кислота, фенилаланин, и
дать ему название,
Описать
действие ингибиторов и активаторов на
скорость ферментативных реакций,
Описать
синтез пуриновых нуклеотидов и отметить
роль аминокислот в этом процессе,
Дать
характеристику аденилаткиназной
реакции,
Дать
биохимическую характеристику избранному
виду спорта,
Вариант
6
В
чем заключается принципиальное различие
между простыми и сложными белками?
Привести примеры простых и сложных
белков,
Выделить
и описать этапы аэробного ГДФ-пути
распада углеводов,
Рассчитать
энергетический эффект окисления
пальмитиновой кислоты до углекислого
газа и воды,
Описать
микроскопическое и химическое строение
миофибрилл,
Описать
потребление кислорода при мышечной
работе умеренной мощности и после её
окончания,
Вариант
7
Охарактеризовать
амфотерность белков, Использование
значения изоэлектрической точки белка
для оценки его строения и свойств