Учебная работа № 57921. Контрольная Пищевая химия

1 ЗвездаПлохоСреднеХорошоОтлично (3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Загрузка...

Учебная работа № 57921. Контрольная Пищевая химия

Количество страниц учебной работы: 11
Содержание:
» Влияние окислительных процессов на качество биологического сырья.
Роль тирозиназы при переработке пищевого сырья.
1
БЕЛКИ 1
1 ЖИРОВ, 1
Гидролитические процессы. 1
Окисление жиров. 1
Прогоркание жиров. 1
Осаливание жиров. 1
Образование штаффа. 1
УГЛЕВОДЫ 1
КАРАМЕЛИЗАЦИЯ 1
ГЛИКОЛИЗ 1
АМИЛОЛИЗ
БРОЖЕНИЕ 1
»

Стоимость данной учебной работы: 585 руб.Учебная работа № 57921.  Контрольная Пищевая химия

Форма заказа готовой работы

--------------------------------------

Укажите Ваш e-mail (обязательно)! ПРОВЕРЯЙТЕ пожалуйста правильность написания своего адреса!

Укажите № работы и вариант


Соглашение * (обязательно) Федеральный закон ФЗ-152 от 07.02.2017 N 13-ФЗ
Я ознакомился с Пользовательским соглашением и даю согласие на обработку своих персональных данных.


Введите символы с изображения:

captcha

Выдержка из похожей работы


Задача №36, Для
каждой из двух нижеприведенных схем
превращения частиц составить
электронно-ионные уравнения в кислой,
нейтральной и щелочных средах, Указать
процессы окисления и восстановления,
окислитель и восстановитель,
Схемы превращения частиц: 1) ClO4-
=>Cl2; 2)Cl2
=>ClO4-
Задача №57, Дана
молекулярная схема окислительно-восстановительной
реакции:
Ag+HNO3=>AgNO3+NO+ ,,,,
Используя метод электронно-ионных
уравнений, составить уравнения реакции,
В электронно-ионных уравнениях указать
процессы окисления и восстановления,
окислитель и восстановитель, Пользуясь
таблицей стандартных электродных
потенциалов, объяснить, почему данная
реакция возможна,
Задача №76, Металлический проводник,
изготовленный из олова, погружён в 0,001
М раствор солиSnCl2,
Рассчитать величину относительно
электродного потенциала данного
электрода, Пользуясь таблицей стандартных
электродных потенциалов, составить
схему гальванического элемента, в
котором рассматриваемый электрод
является анодом, Для выбранного
гальванического элемента записать
уравнения электродных процессов и
уравнение электрохимического процесса,
Рассчитать величину ЭДС, приняв
электродный потенциал катода, равный
стандартному, Чему равна стандартная
ЭДС?
Задача №100, Раствор электролита
подвергается электролизу при силе тока
1А в течение 0,5 часа

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.