Учебная работа № 79302. «Курсовая Развитие материально-технической базы розничной торговли и ее влияние на эффективность торговой деятельности

Выдержка из похожей работы

ru/

Экономический анализ торгового предприятия

Введение

экономический торговый товарооборот

В условиях рыночного механизма хозяйствования анализ должен не только давать объективную оценку производственно-торговой, финансовой и другой деятельности предприятий, но выявлять и мобилизовывать резервы повышения эффективности использования экономического потенциала, разрабатывать и принимать оптимальные управленческие решения,

Особенность анализа коммерческой деятельности в условиях рыночных отношений — существенное изменение его задач и функций, что влечет за собой изменение методологии и методики, так как современный этап развития экономики предъявляет высокие требования к эффективному использованию ресурсов, которыми располагает предприятие, Экономический анализ является одним из наиболее действенных инструментов учета и контроля использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, что определяется практическим использованием его результатов в прогнозировании результатов торговой деятельности и оценке эффективности и качества работы организации, Поэтому проведение анализа — одна из ключевых задач управления в экономической сфере,

Анализируя экономические явления и процессы, необходимо не только устанавливать природу их происхождения, но и научиться ими управлять,

Актуальность темы курсовой работы обусловлена высоким уровнем конкуренции в сфере услуг, требующим постоянного повышения эффективности деятельности торговых организаций,

Целью курсовой работы являлось проведение анализа деятельности торгового предприятия на примере магазина «Головной»,

Цель курсовой работы определяет задачи:

— рассмотреть теоретические аспекты экономического анализа, его специфики применения при оценке оборота розничной торговли;

— проанализировать финансово-хозяйственную деятельность ИП «Головной», оборот по общему объему и ассортиментной структуре;

— разработать предложения по повышению уровня эффективности управления продажами в магазине ИП «Головной»,

Объект исследования -ИП «Головной»,

Предмет — приемы, методы, способы, принципы, управляющих воздействий на продажу в розничной торговле,

Информационно-аналитическая и методологическая база исследования включает современные методы, методики, технологии процесса анализа торгового предприятия и аналитические материалы магазина ИП «Головной»,

1, Роль экономических показателей в деятельности торгового предприятия

1,1 Роль товарооборота и его значение в экономике страны

Розничная продажа представляет собой акт обмена денег на товар и услуги, Согласно «Инструкции по учёту розничного товарооборота и товарных запасов в торговле», розничным товарооборотом является продажа потребительских товаров населению, юридическим лицам и их обособленным подразделениям, Продажа товаров осуществляется за наличный расчёт, по безналичному расчёту или посредством кредитных карточек,

Розничным товарооборотом является продажа, продовольственных и непродовольственных товаров населению через специально организованную торговую сеть, рынки, а также непосредственно на предприятиях, в организациях, учреждениях, В розничный товарооборот включается продажа продовольственных товаров по безналичному расчету организациям социального назначения: детским, лечебным, лечебно-оздоровительным учреждениям, интернатам для престарелых, домам инвалидов, учебным заведениям, оздоровительным детским лагерям,

В розничный товарооборот включается продажа товаров и питания в ценах фактической реализации по моменту отпуска товаров и питания покупателям независимо от времени уплаты денег и сдачи торговой выручки в банк, Объем розничного товарооборота определяется строго за отчетный период,

Товарооборот — количественный показатель, характеризующий объём продаж, Розничный товарооборот представляет собой заключительную стадию движения потребительских товаров из сферы обращения в личное потребление путём их обмена на денежные доходы,

Выполнение плана по товарообороту и динамика основных показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия общественного питания зависят от трёх групп факторов:

1) от обеспеченности товарными ресурсами, правильности их распределения и использования;

2) от обеспеченности трудовыми ресурсами, эффективности использования рабочего времени, производительности труда работников общественного питания;

3) от состояния, развития и использования материально-технической базы предприятия питания,

Первая группа факторов,

Главный фактор успешного развития товарооборота и выпуска собственной продукции — обеспеченность и рационального использования товарных ресурсов, Анализ использования товарных ресурсов на предприятии общественного питания обычно начинают с изучения продуктового баланса, В ходе анализа определяют, как товарные ресурсы обеспечивали успешное выполнение плана и развитие товарооборота в динамике, Товарооборот предприятия общественного питания зависит от поступления сырья и покупных товаров, состояния товарных запасов, На его объём оказывает влияние прочее выбытие продуктов, Эта зависимость может быть выражена формулой продуктового баланса:

(1)

где — товарные запасы на начало изучаемого периода;

— поступление сырья, полуфабрикатов и покупных товаров;

— реализация продукции собственного производства и покупных товаров;

— прочее выбытие продуктов;

— товарные запасы на конец анализируемого периода,

Влияние показателей товарного баланса на развитие товарооборота можно определить, применив следующую формулу:

(2)

Следовательно, на выполнение плана и динамику товарооборота положительное влияние оказывают завышенные товарные запасы на начало изучаемого периода и рост поступления продуктов, а отрицательное — увеличение прочего выбытия продуктов и завышенные запасы сырья и покупных материалов на конец периода»